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アズール BY マウロ・コラグレコ

マウロ・コラグレコシェフ

食事は、人生や笑顔、料理を分かち合うイベントです。

マウロ・コラグレコシェフ

Oyster
Forest

世界で最も偉大なシェフの一人

マウロ・コラグレコシェフ

イタリア人とアルゼンチン人のハーフであるマウロ・コラグレコシェフは、高級料理が常に重要な役割を果たしていた家庭に育ちました。バラエティに富んだ料理の伝統から料理を味わうため、幅広く旅行した後、有名なレストラン店主やシェフと一緒に活躍しました。2006年にマントンにミラズールレストランを設立し、オープンのわずか10年後、最初のミシュラン星を獲得しました。2009年には、ミラズールは、サンペレグリノで世界のベスト50レストランの一つになりました。2012年には、マウロシェフは2回目のミシュラン星を獲得しました。ミラズールは、世界のベスト50レストラン2016で6位に選ばれました。 


電話番号

(86 10) 8882 6727

ロケーション

バレーウィング、1階

営業時間

ランチ
11時30分~14時 (月~金)

ディナー
17時30分~22時(月~日)

ブランチ
11時30分~15時 (土、日)

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席