La Bauhinia
Cuisine française et inspirations asiatiques
Informations générales
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Gourmet
$$$
Déjeuner : 12h – 14h
Dîner : 19h – 22h
Les animaux de compagnie de moins de 10 kg sont acceptés. Ils devront être tenus en laisse courte et surveillés en permanence dans les parties communes et transportés dans un sac au sein du restaurant.
Dîner : 19h – 22h
Les animaux de compagnie de moins de 10 kg sont acceptés. Ils devront être tenus en laisse courte et surveillés en permanence dans les parties communes et transportés dans un sac au sein du restaurant.
Chic décontracté
Menus
Élégance française et raffinement asiatique
Dans ce restaurant baigné de lumière naturelle, La Bauhinia vous invite à savourer des déjeuners et dîners alliant classiques de la gastronomie française et créations d’inspiration asiatique. Pensés par nos Chefs avec créativité et précision, chaque plat offre une expérience culinaire unique, dans un cadre élégant et contemporain au cœur de Paris.
Histoire du restaurant
Rencontrez le Chef Pâtissier
Passionné de pâtisserie dès l’enfance, Timothy Lam choisit très tôt la voie de l’excellence. Formé au sein d’emblématiques palaces parisiens, il développe une pâtisserie de produit, sensible et contemporaine, guidée par les saisons, le goût du détail, de la transmission et du beau. Au Shangri-La Paris, il signe des créations épurées et délicates, où chaque dessert raconte une histoire de justesse, de geste et d’émotion.
Rencontrez le Chef Pâtissier
Passionné de pâtisserie dès l’enfance, Timothy Lam choisit très tôt la voie de l’excellence. Formé au sein d’emblématiques palaces parisiens, il développe une pâtisserie de produit, sensible et contemporaine, guidée par les saisons, le goût du détail, de la transmission et du beau. Au Shangri-La Paris, il signe des créations épurées et délicates, où chaque dessert raconte une histoire de justesse, de geste et d’émotion.
Cuisine française et inspirations asiatiques
Consultez le site Internet de La Bauhinia ici
Sous la lumineuse coupole de verre bat le cœur du Palace, au rythme de rendez-vous culinaires d’exception du lundi au dimanche. Les déjeuners et dîners dévoilent une cuisine mêlant des classiques de la cuisine française à des mets d’inspiration asiatique. Chaque plat offre une expérience gastronomique unique, alliant saveurs, élégance et créativité.
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Sous la lumineuse coupole de verre bat le cœur du Palace, au rythme de rendez-vous culinaires d’exception du lundi au dimanche. Les déjeuners et dîners dévoilent une cuisine mêlant des classiques de la cuisine française à des mets d’inspiration asiatique. Chaque plat offre une expérience gastronomique unique, alliant saveurs, élégance et créativité.
Rencontrez le chef exécutif
Cuisinier du vivant et artisan de l’émotion, Simon Havage incarne avec justesse la figure contemporaine du chef de palace : curieux, rigoureux et profondément humain. Guidé par une quête d’excellence et une sensibilité juste, il a affiné son art au fil d’un parcours exigeant, jusqu’à prendre la direction des cuisines d’établissements de renom. Aujourd’hui, au Shangri-La Paris, il signe une gastronomie moderne, sincère et sensorielle, à la croisée du goût, du geste et du vivant.
Rencontrez le chef exécutif
Cuisinier du vivant et artisan de l’émotion, Simon Havage incarne avec justesse la figure contemporaine du chef de palace : curieux, rigoureux et profondément humain. Guidé par une quête d’excellence et une sensibilité juste, il a affiné son art au fil d’un parcours exigeant, jusqu’à prendre la direction des cuisines d’établissements de renom. Aujourd’hui, au Shangri-La Paris, il signe une gastronomie moderne, sincère et sensorielle, à la croisée du goût, du geste et du vivant.
Rencontrez le Chef Pâtissier
Passionné de pâtisserie dès l’enfance, Timothy Lam choisit très tôt la voie de l’excellence. Formé au sein d’emblématiques palaces parisiens, il développe une pâtisserie de produit, sensible et contemporaine, guidée par les saisons, le goût du détail, de la transmission et du beau. Au Shangri-La Paris, il signe des créations épurées et délicates, où chaque dessert raconte une histoire de justesse, de geste et d’émotion.
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Passionné de pâtisserie dès l’enfance, Timothy Lam choisit très tôt la voie de l’excellence. Formé au sein d’emblématiques palaces parisiens, il développe une pâtisserie de produit, sensible et contemporaine, guidée par les saisons, le goût du détail, de la transmission et du beau. Au Shangri-La Paris, il signe des créations épurées et délicates, où chaque dessert raconte une histoire de justesse, de geste et d’émotion.
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Sous la lumineuse coupole de verre bat le cœur du Palace, au rythme de rendez-vous culinaires d’exception du lundi au dimanche. Les déjeuners et dîners dévoilent une cuisine mêlant des classiques de la cuisine française à des mets d’inspiration asiatique. Chaque plat offre une expérience gastronomique unique, alliant saveurs, élégance et créativité.
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Sous la lumineuse coupole de verre bat le cœur du Palace, au rythme de rendez-vous culinaires d’exception du lundi au dimanche. Les déjeuners et dîners dévoilent une cuisine mêlant des classiques de la cuisine française à des mets d’inspiration asiatique. Chaque plat offre une expérience gastronomique unique, alliant saveurs, élégance et créativité.
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Cuisinier du vivant et artisan de l’émotion, Simon Havage incarne avec justesse la figure contemporaine du chef de palace : curieux, rigoureux et profondément humain. Guidé par une quête d’excellence et une sensibilité juste, il a affiné son art au fil d’un parcours exigeant, jusqu’à prendre la direction des cuisines d’établissements de renom. Aujourd’hui, au Shangri-La Paris, il signe une gastronomie moderne, sincère et sensorielle, à la croisée du goût, du geste et du vivant.
Rencontrez le chef exécutif
Cuisinier du vivant et artisan de l’émotion, Simon Havage incarne avec justesse la figure contemporaine du chef de palace : curieux, rigoureux et profondément humain. Guidé par une quête d’excellence et une sensibilité juste, il a affiné son art au fil d’un parcours exigeant, jusqu’à prendre la direction des cuisines d’établissements de renom. Aujourd’hui, au Shangri-La Paris, il signe une gastronomie moderne, sincère et sensorielle, à la croisée du goût, du geste et du vivant.
Rencontrez le Chef Pâtissier
Passionné de pâtisserie dès l’enfance, Timothy Lam choisit très tôt la voie de l’excellence. Formé au sein d’emblématiques palaces parisiens, il développe une pâtisserie de produit, sensible et contemporaine, guidée par les saisons, le goût du détail, de la transmission et du beau. Au Shangri-La Paris, il signe des créations épurées et délicates, où chaque dessert raconte une histoire de justesse, de geste et d’émotion.
Rencontrez le Chef Pâtissier
Passionné de pâtisserie dès l’enfance, Timothy Lam choisit très tôt la voie de l’excellence. Formé au sein d’emblématiques palaces parisiens, il développe une pâtisserie de produit, sensible et contemporaine, guidée par les saisons, le goût du détail, de la transmission et du beau. Au Shangri-La Paris, il signe des créations épurées et délicates, où chaque dessert raconte une histoire de justesse, de geste et d’émotion.
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Informations générales
Cuisine: Gourmet
Budget: $$$
Code vestimentaire: Chic décontracté
Politique en matière de tabagisme: La Bauhinia est un lieu non-fumeur
Menu pour Enfants: Pour les clients de l’hôtel membres Shangri-La Circle, le petit-déjeuner est proposé gratuitement aux enfants de moins de 6 ans accompagnés d’un adulte à table au sein de notre restaurant, dans la limite de 2 enfants par chambre. S’il y a plus de 2 enfants de moins de 6 ans, et pour tous les enfants âgés entre 6 et 12 ans, une réduction de 50% sur le prix du petit-déjeuner s’appliquera. Les clients pourront s’inscrire au programme Shangri-La Circle sur place à n’importe quel moment de leur séjour pour profiter de cette offre.
Cuisine française et inspirations asiatiques
10, avenue d'Iéna, Paris
(33 6) 61 86 56 86
Déjeuner : 12h – 14h
Dîner : 19h – 22h
Les animaux de compagnie de moins de 10 kg sont acceptés. Ils devront être tenus en laisse courte et surveillés en permanence dans les parties communes et transportés dans un sac au sein du restaurant.
Dîner : 19h – 22h
Les animaux de compagnie de moins de 10 kg sont acceptés. Ils devront être tenus en laisse courte et surveillés en permanence dans les parties communes et transportés dans un sac au sein du restaurant.