Shang Palace

+33153671992

Le 8 septembre 2011, le premier restaurant Shang Palace d'Europe a ouvert à Paris. En 2012, il devient le seul restaurant de gastronomie chinoise en France à se voir attribuer 1 étoile au Guide Michelin.

Le restaurant propose une cuisine chinoise authentique aux influences cantonaises élaborée par le Chef Samuel Lee. Une salle principale et un salon privé au nom de la dynastie Tang vous y attend.

Faites l'expérience d'un voyage culinaire unique à travers les véritables traditions chinoises, en plein cœur de l'Europe.

Récompenses

• 1 Etoile, Guide Michelin
• Restaurant 3 Toques, Gault & Millau
• Meilleur restaurant d’hôtel en Europe, Prix Villégiature 2019

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La Bauhinia

+33153671991

Inspirée par la fleur du même nom, La Bauhinia rappelle les origines asiatiques du groupe Shangri-La Hotel & Resorts et offre une ambiance unique au cœur de l’hôtel.

Au-dessus du restaurant, l’extraordinaire « coupole » de verre, conçue par le célèbre architecte Maurice Gras, baigne le restaurant de lumière.

La carte propose des plats français et asiatiques en gardant leurs saveurs d’origine pour une meilleure authenticité. Savourez le menu déjeuner à partir de 44 euros concocté par le Chef Christophe Moret.  

Les plats iconiques du Chef Exécutif Christophe Moret à la maison, c'est possible! Pour passer commande à emporter ou en livraison, cliquez ici.

La sécurité et le bien-être de nos hôtes et de nos collègues sont d'une importance capitale pour nous. Le gouvernement français a récemment ordonné la fermeture de tous les restaurants et bars pour lutter contre la propagation du COVID-19. De ce fait, La Bauhinia reste fermé jusqu'à nouvel ordre. Nous surveillons la situation et continuerons à suivre les directives des autorités tout en apportant notre soutien à notre clientèle.
 

Récompense  

• Restaurant 2 toques, Gault & Millau

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Le Bar Botaniste

+33153671993

Fiers de l'héritage laissé par le Prince Roland Bonaparte, le Chef Barman Clément Emery et ses équipes ont souhaité rendre hommage à ce collectionneur et scientifique hors pair avec une carte de cocktails et spiritueux très pointus, à découvrir chaque soir au Bar Botaniste à partir de 18h00.

La sécurité et le bien-être de nos hôtes et de nos collègues sont d'une importance capitale pour nous. Le gouvernement français a récemment ordonné la fermeture de tous les restaurants et bars pour lutter contre la propagation du COVID-19. De ce fait, Le Bar Botaniste reste fermé jusqu'à nouvel ordre. Nous surveillons la situation et continuerons à suivre les directives des autorités tout en apportant notre soutien à notre clientèle. 

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