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La Bauhinia

+33153671991

Inspirée par la fleur du même nom, La Bauhinia rappelle les origines asiatiques du groupe Shangri-La et offre une ambiance unique au cœur de notre palace. Au-dessus du restaurant, l’extraordinaire « coupole » de verre, conçue par le célèbre architecte Maurice Gras, baigne le restaurant de lumière.

Le Chef Exécutif Christophe Moret et le Chef Pâtissier Maxence Barbot vous proposent une carte de saison inspirée des régions de France, tout en gourmandise et légèreté.

Pour fêter l’arrivée des beaux jours, la Bauhinia prend ses quartiers sur la terrasse qui borde le superbe jardin à la française du Shangri-La, Paris. Situé en plein cœur de la bâtisse historique, ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte, ce véritable havre de paix accueille ses hôtes à l’abri des regards et du tumulte parisien pour une parenthèse hors du temps.

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Récompense  

  • Restaurant 2 toques, Gault & Millau

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Shang Palace

+33153671992

Le 8 septembre 2011, le premier restaurant Shang Palace d'Europe a ouvert à Paris. En 2012, il devient le seul restaurant de gastronomie chinoise en France à se voir attribuer 1 étoile au Guide Michelin.


Le restaurant propose une cuisine chinoise authentique aux influences cantonaises élaborée par le Chef Samuel Lee. En plus de la salle principale, deux salons privés vous attendent, le Tang qui peut accueillir jusqu’à 12 personnes, et le Qing Ming d’une capacité maximale de 24 personnes.

Faites l'expérience d'un voyage culinaire unique à travers les véritables traditions chinoises, en plein cœur de l'Europe.

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Récompenses 

  • 1 Etoile, Guide Michelin
  • Restaurant 3 Toques, Gault & Millau
  • Meilleur restaurant d’hôtel en Europe, Prix Villégiature 2019

Dans le cadre de nos efforts continus pour protéger votre santé et votre bien-être, nous garantissons:   

  • Votre nourriture est préparée dans une cuisine qui est régulièrement désinfectée par des produits répertoriés par l’Agence de Protection de l’Environnement
  • Notre personnel est consciencieusement sensibilisé et formé aux normes d’hygiène et aux protocoles sanitaires stricts
  • Des équipements de protection individuelle est fourni à notre personnel qui applique des mesures d’hygiène personnelle et de sécurité strictes. Soyez assuré également que notre personnel reste à la maison en cas de maladie
Pour en savoir plus sur nos mesures d’hygiène et de sécurité ainsi que notre politique d'annulation, veuillez cliquer ici.

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Le Bar Botaniste

+33153671993

Fiers de l'héritage laissé par le Prince Roland Bonaparte, les équipes du Bar Botaniste ont souhaité rendre hommage à ce collectionneur et scientifique hors pair avec une carte de cocktails et spiritueux très pointus, à découvrir chaque soir au Bar Botaniste à partir de 18h00.

A compter du 1er septembre 2021, Le Bar Botaniste vous propose une nouvelle expérience inédite : le sabrage.
Tous les soirs à 19h00, le temps d’un instant suspendu, les hôtes voyageront au 18ème siècle au Bar Botaniste. L’équipe du bar fera une démonstration de sabrage de champagne, une technique historique, devenue populaire sous le règne de Napoléon Bonaparte. 

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Le Bar à Ciel Ouvert

+33153671998

Le Shangri-La Hotel, Paris et la Maison Krug perpétuent leur histoire commune dans le ciel parisien avec une vue panoramique sur la Seine, les Invalides, et bien sûr la Tour Eiffel.

Cette année, c’est dans un décor moderne, type rough luxury, que les parisiens retrouveront leur terrasse préférée pour déguster le plus emblématique Champagne de la Maison - le Krug Grande Cuvée - associé aux bouchées salées exclusives imaginées par le Chef Exécutif du Palace, Christophe Moret. Cette superbe terrasse de 30 m2, réaménagée pour l’occasion, sera idéale pour déguster un verre de Krug lors des douces soirées d’été parisiennes.

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