シャングリ・ラ・ファーイースタンプラザホテル台北7階の「ibuki」は鉄板焼き、懐石料理、握り寿司、天婦羅など本場の日本料理をお届けするレストランです。最高の食材を熟練の技で仕上げて絵のように美しく盛り付け。四季折々の風情を感じる料理からは日本文化の粋が存分にご満喫いただけます。店内は日本庭園に囲まれたダイニングフロアのほか、プライバシーを重視した個室も完備しております。