上海パビリオン
Presents guests authentic Jiangsu and Zhejiang cuisine.
基本情報
その他
中国料理
$$$
ランチ
11時30分～14時
ディナー
18時～21時
11時30分～14時
ディナー
18時～21時
スマートカジュアル
クリエーション
心のこもったおもてなし
浙江料理の達人シェフ ケント ・シュウは、高い技術と真心の詰まった料理をお届けします。
鮒の醤油煮込み
レモン汁で鮒をマリネして骨を柔らかくする伝統的な浙江料理のアレンジ。パリッとした魚を甘いソースで煮込んで
豚バラ肉の重ね煮
豚バラ肉を醤油とにんにくで調味し、台湾の客家漬物とピラミッド状に盛り付けたもの
ロンガンのレンコン包み
台南産のレンコンとロンガンを使った目にも美しいデザート。薄切りレンコンをパッションフルーツ果汁でマリネし、ロンガンと一緒に蓮の花で包んだもの
レストランストーリー
基本情報
ジャンル: 中国料理
予算: $$$
服装の要求: スマートカジュアル
喫煙方針: 上海パビリオンは禁煙となっております。
Presents guests authentic Jiangsu and Zhejiang cuisine.
