香宮（シャンパレス）では、本格的な広東料理と手作りの点心をお楽しみいただけます。

スタン・ズー率いるシェフチームは、本場の郷土料理を使い、広東料理本来の製法を尊重し、好みに合わせてアレンジしている。彼らは、自然の規則や習慣に従い、常に生活の中にインスピレーションを求め、新鮮な食材の長所を最大限に引き出している。曾シェフが30年以上にわたって腕を振るってきた手作りの広東点心も広く知られており、香宮の美食の秘密を確かめようと、周囲の食通たちを魅了している。