シャングリ・ラ 江南灶
淮揚料理の新解釈
基本情報
その他
中国料理
$$$$
ランチ：
午前11時30分～午後2時30分
ディナー：
午後5時30分～午後10時
午前11時30分～午後2時30分
ディナー：
午後5時30分～午後10時
カジュアル
Creations
An exquisite balance
Savour innovative and traditionary Huaiyang cuisines’ perfect fusion from Shangri-La Jiangnan Wok at Shangri-La Qiantan, Shanghai.
Baby Lobster Steamed with Shredded Tofu
Spinach-infused egg custard as the base, paired with boiled and steamed baby lobster, tender and full of texture.
Fried Rice Topped with Braised Eel
Huaiyang classic, featuring fluffy rice and fresh eel shreds, with a hint of white pepper for an enticing flavor.
Double-boiled Eel, Sea Cucumber, Fish Maw and Pigeon Egg Soup
Premium ingredients simmered in traditional Cantonese style create a captivating broth.
Steamed King Crab with Shrimp Paste and Yellow Wine Sauce
Yellow Wine aroma enhances the fresh King Crab and smooth egg custard, creating distinct tastes.
レストランストーリー
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基本情報
ジャンル: 中国料理
予算: $$$$
服装の要求: カジュアル
喫煙方針: 禁煙です。
子供の食事計画: シティホテルとリゾートホテルでは、お食事をされる大人1名様にご同伴の場合、ご宿泊中の6歳以下のお子様のうち最大2名様まで、終日営業レストランにてビュッフェを無料でお召し上がりいただけます。6歳以下のその他のお子様や6歳以上12歳未満のお子様は、大人料金の50%割引でビュッフェをご利用いただけます。
ご宿泊中のお客様もシャングリ・ラ サークルにご入会いただければミールプランをご利用いただけます。ご滞在中いつでもお気軽にご入会ください。
宿泊中ではないお客様にご同伴の12歳未満のお子様は、終日営業レストランでビュッフェを50%割引でお楽しみいただけます。
ご宿泊中のお客様もシャングリ・ラ サークルにご入会いただければミールプランをご利用いただけます。ご滞在中いつでもお気軽にご入会ください。
宿泊中ではないお客様にご同伴の12歳未満のお子様は、終日営業レストランでビュッフェを50%割引でお楽しみいただけます。
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