シャングリ・ラの持続可能なミーティング＆イベント
シャングリ・ラでは、アジアならではのホスピタリティと喜びを大切にしながら、あらゆる会議やイベントを丁寧に企画・運営し、環境や周囲への潜在的な負荷を抑えて、確かな価値を生み出すかたちで実現します。統合されたサステナビリティ戦略により、企業としてのESG目標の実現を後押しし、環境フットプリントを削減。品質もサービスも妥協することなく、上質な体験をご提供します。
当ホテルの「Triple S」戦略（Stay（滞在する）、Savour（味わう）、Shine（輝く））は、イベントのすみずみまで持続可能性を織り込み、集いを、心に残るひとときとするだけでなく、意味のある体験へと変えていきます。
Stay（滞在する）
環境負荷を抑えた会場、大きな成果を上げるイベント
私たちは、デザイン哲学から日々の運営に至るまで、ホスピタリティのあり方を見つめ直し、限りある資源を大切にしながら、意義ある会議やイベントを創出しています。
• 資源の保護：スマートテクノロジーを活用してエネルギーや水の使用量を最適化し、CO₂排出を抑え資源効率に優れた空間を実現しています。
• 使い捨てプラスチック製品の削減：浄水された飲料水と、詰め替え式のバスアメニティをご用意しています。また、くしや歯ブラシなどの日用品には、持続可能な竹製品をご用意しています。
• 廃棄物の削減：紙の使用量を削減し、カードキーによるプラスチック廃棄物を最小限に抑えるため、オンラインでのご予約、チェックイン、チェックアウトサービスをご提供しています。
• お客様のウェルビーイングを最優先に： 高い効果を発揮しながらも環境に優しい、自然由来のウェルネス製品や環境に配慮した洗剤を使用しています。
Savour（味わう）
厳選された食材、本格的なアジアの味わい
• 地元食材へのこだわり：「自然に根ざす」を反映したメニューで、地元産の持続可能な食材の味わいをお届けしています。
• 伝統を讃えて：アジアの食の伝統からインスピレーションを得た、季節のメニューをご用意しています。
• 食品廃棄物の削減： レシピの計画、保存、取り扱いをより適切に行い、過剰な仕込みや調理を抑えることで、発生源の段階から食品ロス削減に取り組んでいます。
• より持続可能なダイニング：プラスチック製のテイクアウト容器、カトラリー、袋の使用を積極的に削減しています。
Shine（輝く）
イベントの枠を超えたインパクトの創出
• 文化の振興：ホテルのデザイン、料理、厳選された体験に、アジアの伝統的な芸術と文化を取り入れています。
• 可能性を育む：従業員がいきいきと活躍できるサポート体制の整った職場環境を築いています。
• 責任あるパートナーシップ：責任ある倫理的なESGへの取り組みを実践するサプライヤーと連携しています。
• 地域社会への貢献：人道支援に加え、エンブレイス（人々への支援プログラム）やサンクチュアリ（自然環境を保護するプログラム）といった当社の代表的なプログラムを通じて、長期的なパートナーシップを構築しています。