カオルーン シャングリ・ラ ホテルのカフェクールは、香港イスラム教信託基金総会より「ハラール対応レストラン」の認証を受けており、ひときわ優れたハラールのお食事をお召し上がりいただけます。イスラム文化に根差している「ハラール料理」の伝統は、清浄で体に良い素材への追求を反映するだけではなく、多様な文化を尊重し融合することを体現しています。イスラム教徒のシェフも含めた当ホテルの料理チームが慎重に創り上げたメニューでは、香港のイスラム教徒コミュニティや旅行者に本物のハラール料理を届け、東洋の豊かな文化遺産を体験していただくことに加えて、ハラールという食文化を香港の美食家にも広めることを念頭に置いています。

おすすめは、ラムのマンディライス、タンドリーチキン、チキンドネルケバブ、そしてタンドール窯から届く焼き立てのインドパン。いずれもハラール料理の魅力を伝えるメニューです。カフェ クールで、心に残るハラール料理をご体験ください。

朝食、ブランチ、ランチ、ディナービュッフェサービスの時間帯に、さまざまなお料理を日によってメニューを変えながら提供しております。

また、その中でも特に注目の料理は、カフェクールとロビーラウンジのアラカルトメニューとしてご提供いたします。詳しい情報につきましてはレストラン担当者にお問い合わせください。

*シャングリ・ラ サークル会員の方はビュッフェの特別割引およびお子様向けオファーをご利用いただけます。[詳細はこちらから]
*シャングリ・ラ サークル会員に登録されていないお客様の場合、大人・小人ともビュッフェは同一料金です
*料理は日替わりでご提供いたします
*当初の価格に10%のサービス料が別途加算されます