ビッグベイカフェの新しいテーマビュッフェで、忘れられない美食の旅に出かけましょう。このビュッフェでは、ミシュランガイド推奨レストラン「Kelly's Cape Bop」の創設者である韓国のウナ・ユーシェフがゲストホストを務めます。100%韓国産の食材を使って作られた、25種類以上の本格的な韓国料理の絶品セレクションをお楽しみください。特に注目は、高麗人参のチキンスープ、韓牛のグリル、韓国風豚バラ肉、秘伝の韓国風牛肉のキンパ（海苔巻き）、韓国風部隊チゲ、新鮮な自家製韓国キムチなどです。
韓国料理だけでなく、鰻の蒲焼きやミニちらしなど、洗練された日本料理の数々もお楽しみいただけます。金曜日〜日曜日と祝日には、磯焼きアワビ、トロの寿司などの高級一品料理のほか、厳選された韓国マッコリ、日本酒、ビールの飲み放題もお楽しみいただけます。忘れられない食の旅をお楽しみください。
さらに、シーフードの氷盛り（ロブスター（金曜日〜日曜日と祝日）、ブラウンクラブ、ムール貝、アサリ、エビ）や刺身の盛り合わせ（サーモン、ハマチ、タコ）、さらには鮨や巻き寿司（定番のサーモン、鰻、エビの寿司から斬新なマンゴーロール、アボカドカニロールまで）などのおいしい料理も通常通り多数取り揃えています。また、コールドカット、切りたてのサーロインステーキ、インドカレー、その他幅広いお好みに応える豪華な温かい料理の数々もご用意しています。
会員限定 - ミシュランガイド推奨のキンパ料理教室オファー
ザ・ブティック by シャングリ・ラでビュッフェディナー券を6枚以上ご購入いただいたシャングリ・ラ サークル会員のお客様は、無料で料理教室をお楽しみいただけます（大人1名様とお子様1名様）。ウナ・ユーシェフが主催するこの教室に参加して、ミシュランガイド推奨のおいしいキンパの作り方のコツを習得しましょう。このオファーには、料理教室で使用する食材と、ワインまたはジュース1杯が含まれています。ディナービュッフェ券を2枚以上ご購入のお客様は、特別料金（大人220香港ドル、お子様110香港ドル）でご参加いただけます。特別な韓国料理教室に参加して、自分だけのユニークなキンパ作りに挑戦してみましょう。今すぐご予約ください。
キンパ料理教室
プロモーション期間：10月25日～11月15日
提供時間：午後4時30分～午後5時15分
「味を極める：本格韓国料理&日本料理の旅」ディナービュッフェ
プロモーション期間：10月1日～11月30日
提供時間：午後6時～午後9時30分
料金：
月曜日～木曜日：1名様738香港ドル
金曜日～日曜日・祝日：1名様838香港ドル
*料金には基本価格に基づいた10%のサービス料が加算されます
**ビュッフェの料理はローテーションで提供されます
***写真はイメージです
****月曜日から木曜日までは、一部のジュース、コーヒー、紅茶が飲み放題です。金曜日から日曜日までと祝日は、一部の韓国産マッコリ、日本酒、ビール、ソフトドリンク、ジュース、コーヒー、紅茶が飲み放題です