「なだ万」は、移りゆく季節ならではの味わいを大切にしています。厳選された最高品質の旬の食材を日本から空輸で直送。熟練の技を持つ料理チームが、これらの旬の食材を洗練された料理へと昇華させ、お客様に真に本格的で優雅な日本料理体験をお届けします。/p>

日本のレストラングループ「なだ万」は、1830年以来、舌の肥えたお客様を極上の懐石料理でもてなしてきました。なだ万海外1号店を開店するというすばらしい恩恵に浴したのが、アイランド シャングリ・ラ 香港です。

アイランド シャングリ・ラ 香港の「なだ万」では、鉄板焼き、寿司、アラカルトダイニングの各エリアと個室を分けて設けています。

ご予約およびお問い合わせは、WhatsAppからご連絡ください。(852) 9700 0611

辻伸夫

東京、上海、香港で28年以上の経験を積んだ辻シェフは、名高い食文化の継承者として、高級食材を細かいテクニック、エレガントな盛り付け、調和の取れた味で、食の芸術作品へと変化させます。

小川雅弘

35年にわたる世界各国での経験と、東京で培った寿司の匠の技を活かし、現在はアイランド・シャングリ・ラで卓越した寿司を提供しています。その卓越した料理の腕前と、温かく親しみやすい接客スタイルは、カウンターでのひとときを格別なものにし、お客様を魅了しています。

「なだ万」は、移りゆく季節ならではの味わいを大切にしています。厳選された最高品質の旬の食材を日本から空輸で直送。熟練の技を持つ料理チームが、これらの旬の食材を洗練された料理へと昇華させ、お客様に真に本格的で優雅な日本料理体験をお届けします。/p>