シャングリ・ラ ハンバントッタでは、責任を持って地元産の食材を調達することに尽力しています。私たちは近隣の農家や漁師と緊密に協力することで、新鮮な旬の食材を厨房に届けるとともに、地域の生計手段を支えながら、すべての料理を思いやりを持って誠実に作るよう努めています。

• 私たちはまた、品質と透明性を確保するために、倫理的かつ追跡可能な調達を優先しています。
• 地元の生産者とのパートナーシップにより、地域社会の発展が強化され、スリランカの多様な味覚が楽しめるようになります。
• 地元産を選択することで、私たちは環境への影響を軽減すると同時に、私たちを支える人々や場所に有意義な影響を与えています。