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ダイニング
香宮
香宮
中国料理の芸術を堪能
111 Huan Cheng Bei Er Lu, Guilin, Guangxi、1~2階
基本情報
その他
中国料理
ランチ
11時〜14時
ディナー
17時30分〜22時
カジュアル
クリエーション
メニュー
レストランストーリー
基本情報
クリエーション
広東・湖南・淮揚・桂林料理など中国各地の郷土料理をお楽しみいただけます。魚の浮き袋と冬虫草花の煮込みから、ポメロとマンゴー入タピオカクリームまで、至福の美味しさをお届けします。
牡蠣の皇の雑谷は6頭の乾鮑を被ります
金華ハム、老鶏、老鴨、豚の三枚肉、仔豚、豚の肘、タコ、大地魚、砂の煮炊き48時間以上、一口ごとに海の味が溢れ、時間の焼き入れです。
響貝の炎塩煮です
2.5両から3両の生きた岬螺を選び、時間と火加減を細かくコントロールして、螺肉をほどよく焼きます。肉質は柔らかくてもちもちしていて新鮮な香りがして、最後に高さの白酒をかけて、熱烈な炎は究極の美味を励起します。
橋を渡った濃いスープの桂魚
橋を渡る桂魚、精選痩身桂花魚、(濃いスープ:2年以上の老鶏、12時間煮込んだ濃いスープ、魚の骨スープを加えます。)活魚の切り身が、モクセイの新鮮で柔らかい食感を完璧に表現しています。テーブルの上で調理して、熱いスープの洗礼を経験して、桂の魚は更に更に美味で、美味な味は唇の歯の間でほとばしります。魚のスープはまろやかで後味が尽きません
比翼双飛白鳥酥
形は白鳥のようで、精巧で優雅で、匠の心は純粋に手で作って、選んで猫山王ドリアンを餡にして、上質な原料を持ちません。サクッとした食感で、甘みがあります。
メニュー
桂林の美食を探訪
伝統の技が活きる本格的な料理とワインとともに、桂林の温かなおもてなしをご体験ください。
ワインリスト
香宮では、中国酒のほか海外の蒸留酒とワインを各種取り揃えております。12の個室でお食事と美酒をお楽しみください。
桂林メニュー
伝統的な中国スタイルのエレガントな空間で、洗練された淮揚料理をご堪能いただけます。ご家族やご友人との会食やビジネスの接待などにご利用いただける12室の個室をご用意しております。
ワインリスト
香宮では、中国酒のほか海外の蒸留酒とワインを各種取り揃えております。12の個室でお食事と美酒をお楽しみください。
桂林メニュー
伝統的な中国スタイルのエレガントな空間で、洗練された淮揚料理をご堪能いただけます。ご家族やご友人との会食やビジネスの接待などにご利用いただける12室の個室をご用意しております。
ワインリスト
香宮では、中国酒のほか海外の蒸留酒とワインを各種取り揃えております。12の個室でお食事と美酒をお楽しみください。
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桂林メニュー
伝統的な中国スタイルのエレガントな空間で、洗練された淮揚料理をご堪能いただけます。ご家族やご友人との会食やビジネスの接待などにご利用いただける12室の個室をご用意しております。
ワインリスト
香宮では、中国酒のほか海外の蒸留酒とワインを各種取り揃えております。12の個室でお食事と美酒をお楽しみください。
レストランストーリー
中国料理の芸術を堪能
桂林有数のホテルレストランである香宮(シャンパレス)では、本格的な広東・湖南・淮揚・桂林料理をお楽しみいただけます。ご家族やご友人との会食やビジネスの接待などにご利用いただける12室の個室をご用意しております。
中国料理の芸術を堪能
桂林有数のホテルレストランである香宮(シャンパレス)では、本格的な広東・湖南・淮揚・桂林料理をお楽しみいただけます。ご家族やご友人との会食やビジネスの接待などにご利用いただける12室の個室をご用意しております。
基本情報
ジャンル:
中国料理
服装の要求:
カジュアル
喫煙方針:
禁煙席
中国料理の芸術を堪能
ロケーション:
111 Huan Cheng Bei Er Lu, Guilin, Guangxi、1~2階
メールアドレス:
shangpalace.slgl@shangri-la.com
電話番号:
(86 773) 269 8888
営業時間:
ランチ
11時〜14時
ディナー
17時30分〜22時