新鮮さは、当社の敷地内にある水耕栽培農場から始まります。ここでは「Rooted in Nature」イニシアチブの一環として、レタス、ルッコラ、チンゲンサイを栽培しています。専任のスタッフが管理するこの土を使わないシステムでは、栄養豊富な水を用いて、最も新鮮な味わいを食卓にお届けします。年間3,000粒以上の種を植え、約200kgを収穫した農産物は、直接当社のレストランに届けられます。この農園では教育ツアーも開催し、生態系への理解促進、地域コミュニティとの絆強化、お客様と食材の源との繋がりを深めると同時に、持続可能な農業を支援しています。

アジアの文化遺産を世界に共有し、記憶に残る体験を提供するため、フィリピン初の障がい者混合ドラゴンボートチーム「フィリピン・アクセシブル・ディスアビリティ・サービス（PADS）ドラゴンボートチーム」と提携し、ドラゴンボート競技を推進しています。2025年にはドラゴンボートレガッタとパドリング教室を開催し、参加者にチームワークの興奮とこの愛される文化的伝統を体験していただきました。