ホテルの79階にあるモダンな西洋料理レストランでは、シックな雰囲気の中で、新鮮な素材をふんだんに用いた一流の味と、紫禁城の屋上や天安門を一望する素晴らしい眺望をお楽しみいただけます。ビジネスやレジャー、ロマンチックなお食事など、思い出に残るダイニングエクスペリエンスをお楽しみいただけます。 ロビーに到着すると、ムラノクリスタルが施されたスタイリッシュなガラス張りのエレベーターが目の前に広がります。中国スタイルの大きなランタンを模倣したデザインのエレベーターに乗ってホテルの最上階へと移動し、グリル79へお越しいただけます。 グリル79では、自然にインスピレーションを得たメニューをご用意しております。季節ごとの新鮮な天然食材を使い、繊細にバランスがとれた料理をお届けしております。ヨーロッパのワイン産地以外で生産された高級ワインや600ラベルを超える高級ワインなど、幅広いワインリストをご用意しております。