يحتفي Safran بالثقافة الهندية الثرية، التي تمتزج بأناقة جنوب الهند وسحر العصر الاستعماري البريطاني. بمجرد دخولك، ستجد نفسك في قلب رحلة طهي مفعمة بأروع المذاقات الدافئة، ومحاطاً بروعة الديكورات الهندية الحرفية والإضاءة المدروسة التي تُسلّط الضوء على أدق التفاصيل. تنبعث من أفران التندور المشتعلة أروع الروائح الشهية، ويمكنك مشاهدة الطهاة وهم يبدعون في إعداد أطباق جنوب الهند التقليدية، من روائع التندوري إلى خبز النان الطازج. هنا، ستستمع إلى قصة عمرها قرون عبر نكهاتٍ مقدمة على طبق، وتكتمل روعتها مع دفء الضيافة الموريشيوسية الأصيلة.