استكشف التراث الغني للقهوة التركية بينما تتعرّف على المزيد عن تاريخها، وتقنيات تحضيرها، ودلالاتها الثقافية، كلّ ذلك برفقة خبراء في مقهى تاريخي بجوار برج غالاتا. ستحظى بعد ذلك بفرصة اختيار درجة التحميص المثالية من بين مجموعة متنوعة من حبوب البن الممتازة، وستحضّر قهوتك الخاصة على الرمل الساخن. وبعد الانتهاء من مشروبك المميز، ستستمتع بجلسة قراءة الفنجان باستخدام الطرق التقليدية لقراءة البقايا العالقة في فنجانك، لإضفاء لمسة من الغموض على رحلتك.

ستحصل أيضاً على مجموعة هدايا شخصية تحتوي على إبريق القهوة التركي "الرَّكْوَة"، وفنجان، ومجموعة من حبوب البن، لتتمكّن من تكرار تجربتك الساحرة في المنزل ومشاركة فن القهوة التركية مع من تُحب.
 

المدة: حوالي ساعتين ونصف، بما في ذلك وقت السفر

التوفّر: يومياً من الساعة 8:00 صباحاً وحتى منتصف الليل.

لمزيد من المعلومات أو الأسعار أو لحجز مكانك في هذه الورشة، يُرجى إرسال بريد إلكتروني إلى [email protected] أو الاتصال على الرقم ‎(90 212) 275 8888.

استكشف عالم الحرفة الصينية العريقة عبر تقنيات صنع النودلز وشدّها يدوياً تحت إرشاد شيف نودلز لميان الشهير في Shang Palace. استمتع بورشة تفاعلية تكتشف خلالها التقنيات المعقدة اللازمة لفرد هذه النودلز ببراعة إلى شكلها المثالي، وكل ذلك تحت إرشاد من عين خبيرة في هذه الصنعة.

وبعد انتهاء الورشة، استمتع بتناول وجبة شهية من المأكولات الكانتونية المكونة من 3 أطباق رئيسية لتكون خير ختام لتجربتك، مع كأس من مشروبك المفضّل أو أي مشروب آخر خالٍ من الكحول.

المدّة: من ساعتين إلى 3 ساعات 

التوفّر: من الثلاثاء إلى الأحد، من الساعة 12:00 ظهراً وحتى الساعة 9:00 مساءً. 

لمزيد من المعلومات أو الأسعار أو لحجز مكانك في هذه الورشة، يُرجى إرسال بريد إلكتروني إلى [email protected] أو الاتصال على الرقم ‎(90 212) 275 8888.

استمتع بتجربة إعداد البقلاوة في كاراكوي جولوغلو، أشهر وأقدم مخابز البقلاوة في إسطنبول، والذي يواصل إبداعاته منذ عام 1843. وبقيادة أحد الخبراء الحرفيين في المخبز، ستكتشف أسرار هذه الحلوى الشهية وستشارك بنفسك في كل خطوات تحضيرها من فرد العجين ورش المكسرات وتقطير الشراب قبل خبزها. بعد ذلك ستتوجه إلى حديقة المخبز الخلّابة لتتذوّق بنفسك مختلف أنواع البقلاوة اللذيذة التي يعدها الفريق يومياً.

وعند عودتك إلى شانغريلا، ستجد بانتظارك طبقنا المميّز من البقلاوة المحضّرة يدوياً مع الآيس كريم التركي اللذيذ، ويقدّمه لك أول نادل بقلاوة في العالم في ردهة البهو بالفندق.

المدة: حوالي 3 ساعات، بما في ذلك وقت السفر

التوفّر: من الاثنين إلى السبت من الساعة 11:00 صباحاً وحتى الساعة 12:30 ظهراً أو من الساعة 11:30 صباحاً وحتى الساعة 1:00 ظهراً.

لمزيد من المعلومات أو الأسعار أو لحجز مكانك في هذه الورشة، يُرجى إرسال بريد إلكتروني إلى [email protected] أو الاتصال على الرقم ‎(90 212) 275 8888.