天香閣

「料理のモダンかつユニークな見た目とともに、本格的な味わいをお楽しみいただける料理作りに専念しています」

ランディ・ジャン シェフ

料理への情熱を抱いて

ランディ・ジャン シェフ

創造力豊かな32歳の若きランディ・ジャンは、エネルギーやアイデアにも満ちています。複数の上質なレストランで約14年の料理経験を持ち、広東料理を得意としています。フランスや中国の地域のスペシャルティ料理から調理技術や見た目のスタイルを学んで実践しています。シャングリ・ラ ホテル 西安に加わる前は、ペニンシュラ ホテル 北京で活躍していました。


電話番号

(86 29) 8875 8888

ロケーション

1階

営業時間

ランチ:11時30分~14時
ディナー:17時30分~22時

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席