+ 客室を追加する


ピャチェーレ

極上のイタリア料理と、選りすぐりのワインセレクション

イタリアの豪華なダイニングサロンをモダンに表現した、洗練された空間で味わえるのは、日本とイタリア双方が誇る最高品質の旬の素材を用いたコンテンポラリーイタリアン。 また、世界各国の希少なヴィンテージから小規模ワイナリーのものまで、300種類以上のワインやシャンパンをご用意しています。 

ミシュラン2つ星を受賞したシェフ、キケ・ダコスタの元で経験を積んだ総料理長、アンドレア・フェレーロ が紡ぐ、独創的なイタリア料理と、世界各地のワイナリーから届く上質なワインが奏でる食のハーモニーを、東京メトロポリスの景観とともにお楽しみください。お食事はレストラン内だけでなく、よりプライベートな雰囲気をご希望であれば、バンケットルームでも、召し上がれます。 

オンラインでのご予約は こちら から。

受賞歴

  • 米国ワインスぺクテーター誌「レストラン・ワインリスト・アワード」ベスト・オブ・アワーズ・オブ・エクセレンス受賞(2011~2014年)
アンドレア・フェレーロ総料理長
アンドレア・フェレーロ総料理長

シェフ フェレーロについて。

シェフ
クリエーション
クリエーション

シェフのお勧めメニューをご覧ください。

詳細
電話番号

03-6739-7898

ロケーション

28階

営業時間

平日/ 6:30-10:00, 11:30-14:30, 18:00-21:00
土日祝/ 6:30-10:30, 12:00-14:30, 18:00-21:00

*毎週日曜日および月曜日のディナー営業は当面の間ご利用いただけなくなりますのでご了承ください。
*2019年6月24日から28日までの間はリノベーションのため休業させていただきますことご了承ください。
*現状ご宿泊以外のお客様からの朝食予約はご遠慮いただいております。

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

終日禁煙