イタリアの豪華なダイニングサロンをモダンに表現した、洗練された空間で味わえるのは、トスカーナ地方の料理をベースにした美味しいモダンイタリアン。 また、世界各国の希少なヴィンテージから小規模ワイナリーのものまで、400種類以上のワインやシャンパンをご用意しています。 イタリア、フィレンツェのミシュラン星付きのレストランで経験を積んだ料理長、パオロ・ぺロシが紡ぐ、独創的なイタリア料理と、世界各地のワイナリーから届く上質なワインが奏でる食のハーモニーを、東京メトロポリスの景観とともにお楽しみください。
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受賞歴
- 米国ワインスぺクテーター誌「レストラン・ワインリスト・アワード」ベスト・オブ・アワーズ・オブ・エクセレンス受賞（2011～2013年）