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カフェ ユン

Chef Yvan

「新鮮な食材が卓越した料理を生み出します。」

Chef Yvan food
Chef Yvan food2

高級ホテルやフレンチレストランで27年以上の料理の経験

イヴァン・コレット

フランスのパリ出身のイヴァン・コレットエグゼクティブシェフは、高級ホテルやフレンチレストラン、ワインクラブで27年以上の料理の経験を持ちます。


ブルース・マ

天津生まれのブルース・マシェフは、高級ホテルで14年の料理の経験を持ちます。マシェフは「カフェユンでは、世界中の本格的な料理を調理しながら、蒸したての狗不理包子や麻花などの天津のデザートを紹介したいと思っています。」と語っています。


電話番号

(86 22) 8418 8416

ロケーション

1階

営業時間

ランチ
11時30分~14時

ディナー
17時30分~21時30分

ドレスコード

カジュアル

お煙草

禁煙席

お子様用ミールプラン

保護者と同伴の場合(ビュッフェ料金をお支払いの場合のみ)、ホテルゲストの6歳未満のお子様は2名様まで、オールデイダイニングでのビュッフェを無料にてお楽しみいただけます。また、3名様以上の6歳未満のお子様や6歳~12歳未満のお子様は、大人料金の半額にてご利用いただけます。*ビュッフェをご利用いただけない場合がございます。