アルティテュード

モダンオーストラリア料理に舌鼓を打つ

マシュー・マッククールが腕を振るう、ヨーロッパ料理にヒントを得たモダンオーストラリア料理をご用意しております。アルティテュード レストランならではの、五感で楽しむ創作料理をご堪能ください。

アルペン産ストロベリーババロアとバジルアイスクリームのホワイトバルサミコとココアニブ添え

ストロベリーとバジルを使ったモダンバージョンのスイート

ホタテの黒プリン、リンゴ、キャベツ、カリフラワー、ポルチーニ添え

カリフラワーのリッチな味わいと、ポークの風味がホタテの甘味とマッチした一品

電話番号

(61 2) 9250 6123

ロケーション

36階

営業時間

18時~22時30分

定休日:日曜日と休日

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席