ダイニング

至高のひと時

オリジナルメニューに舌鼓を打つ

シャングリ・ラホテル シドニーでは、シドニーでも有数のレストランやバーにてお食事をお楽しみいただます。

オールデイダイニングのカフェミックスでは、各国の料理をビュッフェスタイルにてお楽しみいただけます。また、アルティテュードレストランでは、シドニーハーバーを眺めながら繊細なオーストラリア料理をご用意しております。

また、ビジネスミーティングやご歓談に最適なロビーラウンジでは、カクテル、フレッシュジュース、ソフトドリンクから軽食まで、色とりどりのメニューをご用意しております。

ニューヨークスタイルのバー、ブルーバー・オン・36ではビール、世界各国のワイン、カクテルやスピリッツをご用意しております。

シェフ紹介

マシュー・マックール

マシュー・マックールシェフは、チャイナワールドホテル 北京の世界的に有名なアリアレストランで20名のシェフチームを率い2年ほど活躍したあと、シャングリ・ラ ホテル シドニーのアルティテュードレストランに総料理長に就任しました。

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