「伝統を伝えながら、自分の経験も伝えていきます」
ガオ料理長
45歳のガオ料理長は、淮揚料理と広東料理で23年の経験があります。さまざまな料理から得たアイデアをブレンドするのが得意です。新しい食材を料理に取り入れるのをいといません。淮揚料理と広東料理の経験に裏打ちされた技術があるからです。
(86 21) 6882 8888 内線 220
リバーウィング 1階
ランチ 11時30分～15時（月～金曜日） 11～15時（土・日曜日） ディナー 17時30分～22時
カジュアル
分煙席