モダンなインテリアを使ったステーキハウス＆スペシャリティグリルのザ・ミートでは、レストランのハウスブッチャーが統括する肉専用の「熟成室」で保存された牛肉を使った高級ステーキやビーフ料理を幅広く取り揃えております。14名様までご着席いただけるプライベートダイニングルームのシェフズテーブルを含め、全112席をご用意しております。
シェフズテーブル
シェフズテーブルでは、ペアリングワインとともに6コースディナーをご用意しております。シャンパン、4名様までに最適なカナッペ、オットーエグゼクティブシェフが厳選された地元の食材を使ってご用意するコースディナーをお楽しみいただけます。
受賞歴
プレートミシュラン、ミシュランガイド上海 （2019年）
3グラシーズ、中国のワインリスト・オブ・ザ・イヤー、中国ソムリエ協会 （2018年）
サービスエクセレンスアワード、グローバルグルメ2017ワイン＆ドリンクサービスエクセレンス大会アワード、グローバルグルメ
ホテルグループエクセレント部門におけるベストワイン・バイ・ザ・グラスリスト、中国のワインリスト・オブ・ザ・イヤー （2017年）
3スプーン＆フォーク、上海ミシュランガイド （2018年）
ベストステーキハウスホテル、アメージング上海アワード、タイムアウト上海