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カフェ ユン

+862284188416

スーパーポテトが設計したカフェユンでは、シェフが目の前で本格的な料理を調理するシアターキッチンが備わっております。

氷上の高級シーフードや手延べ麺、バーベキュー料理、刺身、薪で焼いたピザなど、フランス人のエグゼクティブシェフのコレットと料理チームがご用意する中国料理や世界各国の料理をお楽しみいただけます。チョコレートファウンテンやメゾンデリスアイスクリーム、キャンディーバーなど、ペストリーシェフがご用意したデザートも取り揃えております。

カフェユンは、ご家族でのダイニングやビジネスでのお集まり、ご友人との社交イベントに最適です。セミプライベートエリアや24名様まで着席いただけるプライベートダイニングルームもご利用いただけます。

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香宮

+862284188111

シャングリ・ラのシグネチャー中国料理レストランの香宮では、広東料理や天津料理、オーダーメードのオーブンと輸入のフルーツウッドでローストされた北京ダック、点心料理をお楽しみいただけます。

サファイヤやルビー、ゴールドなどの色合いや伝統的な手工芸品、シャンデリアが使われた古典的な中国のパビリオンを彷彿させるデザインのシックなダイニングルームでダイニングをお楽しみいただけます。12室のプライベートダイニングルームでは、バトラーサービスをご利用いただけます。

オリバー・ライエグゼクティブシェフは、香宮と中国料理のバンケットの調理の責任者を務めています。香港出身のライシェフは、35年以上の料理の経験を持ちます。

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ロビーラウンジ

+862284188888

シャングリ・ラ ホテル 天津の豪華なロビーには、モダンな装飾品やクリスタルのシャンデリア、リバーフロントを見下ろす床から天井まである9.5メートルの窓が使われており、煌びやかな雰囲気が広がります。

ロビーラウンジは、軽食やドリンク、デザートとともに、ご友人との憩いの時間や商談に最適な場です。フランス人エグゼクティブシェフのイヴァン・コレットがご用意する上品なパリスタイルのアフタヌーンティーや共同ワークスペースでのお仕事、バーでのカクテル、チェコ産ビール、高級ワインをお楽しみいただけます。日中にはクラシックピアノの生演奏、夜にはバンドが歌を奏でるジャスが雰囲気を盛り上げます。

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