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ザ・ベイクショップ

マーティン・フロードエグゼクティブペストリーシェフ

マーティン・フロードエグゼクティブペストリーシェフ

Meet the Chef Small
Meet the Chef Big

上品で洗練されたペストリー

マーティン・フロードエグゼクティブペストリーシェフは、主にペストリーキッチンで30年の経験を積んでいます。長年にわたり、イギリスや南アフリカ、中東、アメリカの高級ホテルやリゾート、レストランで活躍してきました。

ケーキからカスタード、クッキー、デザート、ペストリー、タルト、プリンまで、独自のスタイルによる幅広いペストリーとベイカリーを作り上げてきました。エドサ シャングリ・ラ マニラでは、ペストリーを総合的に担当し、デザートやお菓子への情熱を分かち合います。

電話番号

(63 2) 8633 8888 内線2840

ロケーション

タワーウィング ロビー階

営業時間

月~日

7時~22時

ドレスコード

カジュアル

お煙草

禁煙席(テニスコート脇の2階に喫煙エリアがございます)