国際的なシェフがオープンシアターキッチンで、作りたてのアジア料理や大陸料理をお届けいたします。ビュッフェでは、幅広いメニューによるモダンな世界各国の料理をお楽しみいただけます。
レストランでは、庭園をプールをご覧いただける屋外のパティオ2ヶ所を含む426席をご用意しております。セルシウスやケルヴィン、ランキン、ファーレンハイトなど、温度の単位にちなんだプライベート4室もご用意しております。メインレストランであるヒートでは、地方料理や世界各国の料理もお選びいただけます。
ヒートでは、金曜日のロブスター料理や土曜日の和牛料理、日曜日のメルカート料理など、週末にご家族全員がお楽しみいただけるテーマ付きのビュッフェをご用意しております。地元の料理から世界各国の料理までお楽しみいただけます。