香宮（シャンパレス）

チュア・チー・セン

22年の料理歴を誇るチュア・チー・センは中国料理とシーフード料理を得意としています。シェラトン・ホテル、ハイアット・ホテル、ステラ・ハーバー・ホテルをはじめ、数多くの人気シーフードレストランで研鑽に研鑽を重ねてきました。

第3回マレーシア・ゴールデン・シェフ・コンペティションで2位を獲得したほか、サバ・ホスピタリティ・フェスタ2000にも参加しています。