サラダ
ロジャックブア（青パパイヤ、マンゴー、カブ、クルーラーの上にスイートプローンペーストと砕いたトーストピーナッツをトッピングした地方料理）
メイン
オールドファッションフィッシュ＆チップス
フエダイ揚げにタルタルソース、モルトヴィネガー、ロックソルト、レモンを添えて
海南チキンライス
パリパリのもやしの上に高級ブロス風味のチキンを乗せ、生姜風味の香米と薬味を添えて）
オックステールアッサムペダス
伝統的なスパイシーオックステール煮にご飯、野菜のピクルス、パッパダムを添えて
デザート
チュロス
シナモンシュガーかけ、バニラビーンアイスクリーム添え
メニュー内容に変更が生じる場合がございます。