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レシピ

本格的な中国料理をご家庭で

香宮(シャンパレス)の伝統的な中国料理をご家庭で再現してみてはいかがでしょう。

鵞鳥の肝臓と帆立の焼き物
鵞鳥の肝臓と帆立の焼き物

鵞鳥の肝臓と帆立をライスペーパーで巻いた味わい深い一品です。

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ゆり根と白木耳と蓮根の甘味仕立て
ゆり根と白木耳と蓮根の甘味仕立て

シロップで煮たゆり根、白木耳、蓮根を冷たくしてお召し上がりいただく繊細なデザートです。

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