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香宮

チャン・ロング・インエグシェフ

画期的な広東料理

チャン・ロング・インエグシェフ

201907 Meet the chef
SP chef cheung dish2

洗練された料理

チャン・ロング・インエグゼクティブシェフ

チャン・ロング・インシェフは、若い頃、地元で有名な中国料理レストランで、伝統的な広東料理作りの修業を積み、33年以上の料理の経験を持ちます。第10回アジアンカリナリーエクスチェンジ2016では、ディスティンクションゴールドアワード・フォー・アピタイザーを、グルメマスターシェフ2014ではゴールド・ウィズ・ディスティンクションアワードを、香港インターナショナルカリナリークラシックHOFEX2013 のモダン中国料理チャレンジでは、クリエイティブアピタイザー部門でゴールドアワードを受賞しています。


電話番号

(852) 2733 8754

ロケーション

地下1階

営業時間

ランチ
12～14時30分（月～金）
（ラストオーダーは14時）
10時30分～15時（土、日、祝日）
（ラストオーダーは14時30分）

ディナー
18時30分～22時30分（月～日）
（ラストオーダーは22時）

ドレスコード

スマートカジュアル
ショートパンツ（ディナー時）やビーチサンダル（終日）は不可

お煙草

禁煙席