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アンジェリーニ

アンドレアシェフ

風味豊かな料理のお食事を超えた体験を楽しんでもらいたいと思っています。

アンドレアシェフ

201908 meet the chef 1
201908 meet the chef 2

アンドレア・ブリジオ料理長

イタリアのミシュラン星レストランで経験を積み、世界各国の料理についてよく知っているアンドレアシェフは、料理作りへの情熱にあふれ、調理は有意義な関係や地域社会創りに役立つ芸術である考えています。イタリアの伝統であるアンジェリーニのこの哲学は、さらにファミリースタイルによる人気料理にあると心に描いています。

アンドレアシェフは、イタリア北部のトリノで育ちました。アンドレアシェフの調理はピエモンテ州の豊かな地形に影響を与えられています。アンジェリーニでは、故郷の料理を作っていきたいと考えています。 


電話番号

(852) 2733 8750

ロケーション

メザニン階

営業時間

ランチ
12~14時30分(月~日)
(ラストオーダーは14時)

ディナー
18時30分~22時30分(月~日)
(ラストオーダーは22時)

ドレスコード

スマートカジュアル
ショーツ(ディナー)やビーチサンダル(終日)は不可。 男性のお客様はノースリーブは不可。

お煙草

禁煙席