夏宮

時の経過を忘れて

ミシュラン1ッ星レストランの夏宮(サマーパレス)では、叶志祥総料理長がご用意する広東料理をお楽しみいただけます。伝統的な広東料理から、季節の食材を使った期間限定メニューなどをご用意しております。

また、ランチライムには点心や総料理長のお勧めメニューをご用意しております。

受賞歴 

  • 香港・マカオのミシュラン2ッ星レストラン(2013-2014年)
叶志祥総料理長

ミシュラン星獲得に貢献した総料理長の料理人としての経験はこちらから。

詳細
クリエーション

シェフのお勧めメニューをご覧ください。

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電話番号

(852) 2820 8552

ロケーション

5階

営業時間

ランチ
11時30分~15時
(オーダーストップ:14時30分、月~土曜日)
11時~15時
(オーダーストップ:15時、日・祝日)

ディナー
18時30分~23時
(オーダーストップ:22時30分)

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席