シェフの素材の味を最大限にひきだす料理をお楽しみください。
菊クリームで飾り付けた新鮮な北海道産ホタテのカルパッチョ。
色や食感を体感できるカリフラワー、コイカ、ソバ、紫キャベツを使った料理。
鳩肉のローストとニンジンと鳩肉の肉汁の香りでアクセントをつけたビーツ
(852) 2820 8590
56階
ランチ 12～15時（オーダーストップ：14時30分） ディナー 18時30分～23時（オーダーストップ：22時30分）
スマート＆エレガント：男性の方は長そでのシャツまたは襟付きシャツ、場に適した長めのズボンとサンダルタイプ以外の靴
禁煙席