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レストラン ペトリュス

究極のダイニングエクスペリエンスを

レストラン ペトリュスでは、ビクトリア湾のパノラマを眺めながら、モダンなフランス料理とともに洗練されたダイニングエクスペリエンスをお楽しみいただけます。

リカルド・シャネトン料理長は、香港独自の文化的多様性から発想を得ながら、伝統的なフランス料理にアジアンスタイルの要素やモダンさを融合させています。アジアで最も広範囲のコレクションの一つのワインの味わいに合った料理をお届けいたします。

エレガントなインテリアでまとめられたメインダイニングルーム、また、プライベートパーティーに最適なアルザスルームやバーガンディールームがございます。

なお、レストラン ペトリュスのご利用は6歳以上のお子様からとなっております。

受賞暦 

  • ベストカリフォルニアワインセレクション、ベストワインリスト・バイ・ザ・グラスセレクション、3グラスカテゴリーワインリスト、中国のワインリスト・オブ・ザ・イヤーアワード (2018年)
  • アジアのベストバイ・ザ・グラスワインリスト、ザ・ワールド・オブ・ファインワイン (米国) (2017年)
  • ベスト・オブ・アワード・オブ・エクセレンス、ワインスペクテイター(米国) (2000~2017年)
リカルド・シャネトンシェフ
リカルド・シャネトンシェフ

優れた料理をお楽しみいただけます。

詳細
お食事特典
お食事特典

ゴールデンサークルのザ・テーブルでは、オファーやお食事をご利用の際にすぐに交換いただける特典をお楽しみいただけます。

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電話番号

(852) 2820 8590

ロケーション

56階

営業時間

ランチ
12~15時(オーダーストップ:14時30分)

ディナー
18時30分~23時(オーダーストップ:22時30分)

ドレスコード

スマート&エレガント:男性の方は襟付きシャツ、場に適した長めのズボンとサンダルタイプ以外の靴

お煙草

禁煙席