辻伸夫シェフ

東京、上海、香港で28年以上の経験を積んだ辻シェフは、名高い食文化の継承者として、高級食材を細かいテクニック、エレガントな盛り付け、調和の取れた味で、食の芸術作品へと変化させます。手の込んだ懐石料理から迫力ある鉄板焼まで、彼の革新的なビジョンにより、名門店にふさわしい仕上がりになっています。各料理が卓越した美食への揺るぎないコミットメントを反映しています。

日本のレストラングループ「なだ万」は、1830年以来、舌の肥えたお客様を極上の懐石料理でもてなしてきました。なだ万海外1号店を開店するというすばらしい恩恵に浴したのが、アイランド シャングリ・ラ 香港です。

アイランド シャングリ・ラ 香港の「なだ万」では、鉄板焼き、寿司、アラカルトダイニングの各エリアと個室を分けて設けています。

ご予約およびお問い合わせは、WhatsAppからご連絡ください。(852) 9700 0611

辻伸夫シェフ

東京、上海、香港で28年以上の経験を積んだ辻シェフは、名高い食文化の継承者として、高級食材を細かいテクニック、エレガントな盛り付け、調和の取れた味で、食の芸術作品へと変化させます。手の込んだ懐石料理から迫力ある鉄板焼まで、彼の革新的なビジョンにより、名門店にふさわしい仕上がりになっています。各料理が卓越した美食への揺るぎないコミットメントを反映しています。