新鮮な食材のみでご用意する、ロブスター バー&グリルのお食事をお楽しみください。
ロブスターテルミドール
鉄のシチュー鍋でマッシュルーム、シャロットのピクルス、新ジャガイモとローストしたボストン産の丸ごとロブスターに、シェフのシークレットレシピを用いたチーズがたっぷりのクリーミーなモルネーソース付き
マッシュルームトースト
アミガサタケをマッシュルームピュレのペストで煮込み、ビーフドリッピングトーストとともに、コントラストを楽しむ香りと食感
骨つきポークリブのグリル
ジューシーで柔らかく仕上げた高級骨つきリブのグリル。自家製シャルキュトリーソースでさらに美味しく
タルトタタン
キャラメル色にしたフランス産ブラムリーアップルの温かいタルトにサクサクのペイストリーと濃厚なバニラアイスクリームのデザート