城中

ミッドタウン シャングリ・ラ 杭州の2階にある中国料理レストランの城中では、カジュアルな広東料理やオーダーメードの杭州料理をお楽しみいただけます。ウィリアム・ジアンエグゼクティブシェフとチームが、地域の最高の食材を使った伝統的な料理をご用意いたします。

2017年10月12日より、シャングリ・ラ ホテル揚州、常州、蘇州、南京、上海、杭州、温州、合肥の9名のシェフが毛ガニを使ってご用意した料理をお楽しみいただけます。

季節の食材を使った料理の食事は、中国の文化に深く根付いており、豊かな食事の伝統の一部となっています。毛ガニは、季節で最高の食材として考えられています。