西村

渡辺貴芳料理長

渡辺貴芳料理長は、中国と日本（東京）の名だたるレストランで料理経験を積み、北京にある長安倶楽部の料理長を務めたのち、現職に就任いたしました。彼の手がける正統派でありながらモダンな日本料理は西村ならではの味わいです。