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ノースバー&キッチン

アロン・ハブグッドシェフ

真心を込めて調理いたします。

アロン・ハブグッドシェフ

Mud Crab
Lime Curd Tart

創造力と情熱

アロン・ハブグッドシェフ

アロン・ハブグッドエグゼクティブシェフは、情熱を込めて、現地の食材を使ったインスピレーションを与えるクリエイティブな料理エクスペリエンスをお客様にお届けいたします。約20年にわたるキャリアを持つハブグッドシェフは、オーストラリアや世界の選りすぐりの厨房で活躍しました。英国のミシュランレストラン、シエナでは調理チーム長を務めました。

ノースフード&ワインでは、新鮮な現地のシーフードを使ったモダンなオーストラリア料理を最高の形でお届けいたします。


電話番号

(61 7) 4052 7670

ロケーション

ロビー階(ウォーターフロント)

営業時間

朝食
6~11時

ランチ 12~15時

ディナー
5時30分~21時30分

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席