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ザ・レッド チャンバー

クオリティ、創造性、チームワーク

ジョウ・シュー・ユーシェフ

南京出身のチョウシェフは、料理界で20年以上の経験を持ちます。地元の習慣や中国の地方料理など幅広く関わってきました。チョウシェフは、淮陽料理と中国北部料理に卓越しています。中国南部のテクニックを使った中国北部料理の調理を得意としています。


電話番号

(86 10) 8571 6459

ロケーション

4階

営業時間

ランチ
11時30分~14時 (月~日)

ディナー
17時30分~22時 (月~日)

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席