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アトモスフィア

トルコ出身のヴォルカン・イビルは、トム・クルーズ主演の映画「カクテル」を観て、バーテンダーを目指しました。ヴォルカンはトルコにある数々のバーで8年活躍した後、2015年にJWマリオット ボドラムに移り、その後、マンダリン・オリエンタル ボドラムのバーマネージャーになりました。2018年には、ザ・ボドラム・エディションのプレオープンチームに加わり、有名なバーテンダーのダヴィデ・セガットとともに活躍しました。

ヴォルカンはカクテル作りを芸術の一つと考えています。ヴォルカンのカクテルは、それぞれの材料のフレーバーを合わせることから、色の配合、ドリンクの盛り付けまで、厳しいクリエーションプロセスを踏んでいます。実際、ヴォルカンは、バーテンダーよりも、「リキッドアートマン」と呼ばれることを好んでいます。「誰でもおいしいカクテルを作ることができます。しかし、液体で芸術を作ることにより、お客様に味覚だけではなく、エクスペリンスを感じてほしいのです」。

ヴォルカンのユニークで創造的なスタイルのカクテルは、北京で最も高所にあるバーのアトモスフィアのみでお楽しみいただけます。

電話番号

(86 10) 6505 2299 内線6432 / 6433

ロケーション

80階

営業時間

14~26時(月~金曜日
12~26時(週末・祝日)

ドレスコード

スマートカジュアル(サンダルと短いパンツは不可)

お煙草

禁煙席