ダイニング

数々の賞に輝く

至高の料理とおもてなし

チャイナワールド ホテル 北京では、北京有数のレストランを揃えゲストの皆様をお迎えしております。数々の受賞歴を誇るアリアではシックな空間でモダンなヨーロピアンキュイジーヌとワインをお楽しみいただけます。

夏宮(サマーパレス)では、伝統的な広東料理と革新的な淮揚料理を選りすぐりの中国茶とワインとともにお楽しみいただけます。また、オープンキッチンのシーン ア カフェではバラエティ豊かな多国籍料理をご堪能いただけます。

洗練された空間でおくつろぎいただけるロビーラウンジでは、お茶やドリンク、カクテルなどさまざまな種類のお飲み物をご用意しております。

シェフ紹介

ケニー・チャン総料理長

20年以上にわたるホイヤン料理の調理経験を積んだ後、ホウ料理長はチャイナワールドホテルのサマーパレス(夏宮)のエグゼクティブ・チャイニーズ・スーシェフに就き、世界の料理界でのデビューを果たしました。シャングリ・ラの社員全員とともに、意気込みに満ちています。

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