香宮

ハンス・リン総料理長

シャングリ・ラ ホテル 北海のエグゼクティブシェフ、ハンス・リンは広東・潮州料理のスペシャリストとしてマネジメント能力と卓越した料理技術を発揮しています。自身のシグネチャー料理には、自家製グースレバーと豆腐、スーペリアスープ入りエビ団子、鱈のガーリック炒めなどがございます。

ハンス率いるシェフチームのプライドに掛けた至高の一品をご堪能ください。