卓越したシェフや旬の食材を称え、素晴らしい食体験を通じて人々を結びつける特別なシグネチャー限定ダイニングシリーズ、シャングリ・ラ トロントで味わう「食のアトリエ」をご体験ください。 

シェフ、ロン・マッキンレーとシャングリ・ラ トロントの調理チームとのコラボレーションにより企画されたこのシリーズでは世界的に活躍する選りすぐりのゲストシェフをお迎えします。各シェフが独自の料理観を披露するとともに、ボスクの「自然に溶け込んだ味覚」という哲学、カナダ産の食材、そして一皿一皿の背景にいる生産者や職人を称えます。

「食のアトリエ」第1弾：高名なシェフ兼パティシエであるブルーノ・フェルデイセンを迎えた「パティスリーの芸術」。続いて第2弾：ââ「現代カナダ料理の芸術」。

この秋には、シェフのジュール・ウィリンガ（10月9日〜10日）とトム・エイケンズ（11月20日〜21日）が、ロン・マッキンレー率いる料理チームとコラボレーションも。忘れられないダイニング体験が生まれる食の旅は続きます。

ぜひご期待ください。これらの特別な食体験に関する詳細は、近日中にお知らせいたします。

お席に限りがございますため、事前にご予約が必要です。