当ホテルの料理チームによる、156品を超える世界各国の美味が勢ぞろいした朝食ビュッフェをお楽しみいただけます。食材はオーストラリアの生産者、農家、職人から仕入れた最高級品です。   

例えば、シドニーのマリックビルにある燻製場で作られたベーコンとソーセージ（肉はニューサウスウェールズ州カウラ産）、ニューサウスウェールズ州サザンハイランドにある家族経営の農場で作られた手作りのジャムとマーマレード、100%オーストラリア産の果物と​​野菜、そして当ホテルの屋上養蜂場のシャングリラのミツバチが集めた無濾過の蜂蜜などを使っています。 

お客様に好まれる朝食メニューの数々が並ぶステーションに沿って進みながら、オーストラリアからアジア、ヨーロッパへとさまざまな世界の美味しさをご賞味ください。

朝食：月曜日～日曜日 大人1名様59オーストラリアドル、子供1名様25オーストラリアドル（11歳未満）

一日をシャングリ・ラ流にスタートしませんか。