世界で最も美しい自然景観の 1 つを背景にした Altitude は、オーストラリアの独特の食材をインスピレーションとして取り入れています。シドニーの世界的に有名な象徴であるシドニー・オペラハウスとシドニー・ハーバーブリッジの上空にこのような受賞歴を誇るレストランは、シドニーの他のどこにもありません。

料理チームは、エグゼクティブスーシェフのミケーレ・メネガッツィ、シェフ・ド・キュイジーヌのフランチェスコ・イエルヴォリーノ、ヘッドペストリーシェフの遠藤久美子が作成するメニューに最高の季節の食材のみを選択しています。シドニー港に目を向けて、エグゼクティブ ソムリエのマット ヘロッドによる思慮深いワインのペアリングをお選びください。

ビュッフェの価格は特別なアクティビティやイベントによって異なる場合があり、予告なく変更される場合があります。

親密な集まりには、レストランのガラスの宝石箱であるプライベート ダイニング ルームが文字通り街の上に「浮かんで」おり、最大 18 名様までご利用いただけます。

プライベート ダイニング ルームは、夢のようなウェディング プロポーズに最もロマンチックなシーンを演出し、忘れられない思い出を作ります。

アルティチュードは、オーストラリアホテル協会の全国優秀賞とニューサウスウェールズ州宿泊施設賞の優秀賞でレストラン・オブ・ザ・イヤーを受賞したほか、2023年のオーストラリアのワイン・リスト・オブ・ザ・イヤー・アワードで名誉ある3グラス評価を受賞しました。