Chow Meeには、インドネシア、マレーシア、シンガポール、ベトナム、タイの街中の様々な食文化の影響が混在しています。

「舞台」をコンセプトに、シェフが腕を振るい、中華鍋が炎を上げる様子は、活気あふれるアジアの街中を思わせます。出来立てのお料理は「キッチンからテーブルまで」をコンセプトに、最も美味しい状態でお届けします。