ル・トゥエスロックの中にひっそりと佇む「クシ」は、日本料理の繊細さと卓越性に敬意を表し、さらなる高みへと引き上げる隠れ家です。寿司カウンターの席で、才能豊かなシェフと会話を楽しんだり、ハリー・ダンガンシェフによる選りすぐりの寿司を味わい、洗練された空間で本格的なおまかせ料理を堪能してください。また、サケ・アルコーブ・アンド・テッパン・ルームでは、上質な食材を使った珍しい日本酒や鉄板焼きメニューなど、ユニークな体験をお楽しみいただけます。