世界に知られるフランス人パティシエ、ジェフリー・カーニュ氏とのコラボレーションで誕生した極上の味わいをご堪能ください。トロピカルな島の風景を背景に、フランスのパティシエの技と島のフルーツの彩りを織り交ぜて伝統菓子のサントノーレを新たに仕立てた、シグネチャーデザートです。マンゴー、パッションフルーツ、パイナップル、レッドピタヤの風味が太陽を思わせるフレッシュさを添え、緻密なテクニックと現代的なエレガンスが一つ一つの層を際立たせています。洗練されながらもこの地ならではの魅力に深く根差した、繊細な逸品。ココズのディナータイム限定でお召し上がりいただけます。

ココズレストランに隣接するココズビーチバーは、太陽の光を浴びながら、バーテンダーがあざやかな技で仕上げたカクテルや、爽やかに喉を潤す冷たいドリンクを楽しむのに最適の場所。くつろいだ雰囲気に、コート・ダジュールのエレガンスさとモーリシャスのトロピカルな鮮やかさが溶け込み、島の風景を反映したディテールや色彩を随所に取り入れています。毎日午後5時から6時までのゴールデンアワーには、アルコールとノンアルコールの多彩なドリンクセレクションをご用意しています。ゆったりとくつろぎながら、島の美しい景色をご堪能ください。

こちらから360度バーチャルツアーをご覧いただけます

世界に知られるフランス人パティシエ、ジェフリー・カーニュ氏とのコラボレーションで誕生した極上の味わいをご堪能ください。トロピカルな島の風景を背景に、フランスのパティシエの技と島のフルーツの彩りを織り交ぜて伝統菓子のサントノーレを新たに仕立てた、シグネチャーデザートです。マンゴー、パッションフルーツ、パイナップル、レッドピタヤの風味が太陽を思わせるフレッシュさを添え、緻密なテクニックと現代的なエレガンスが一つ一つの層を際立たせています。洗練されながらもこの地ならではの魅力に深く根差した、繊細な逸品。ココズのディナータイム限定でお召し上がりいただけます。